Dice il proverbio: Prima di conoscere davvero una persona, bisogna mangiare insieme sette rubbi di sale.
Questa mattina, entrando al Conte di Tabò , mi è tornato alla mente un ricordo che non avevo mai dimenticato. Ero lì, come tante altre volte, a comprare il pane, la frutta e la verdura. In negozio c’era anche un signore di Buggio , fermo a parlare con Giacomino. Non ricordo il motivo preciso della conversazione, ma ricordo benissimo una frase, detta quasi per caso, come succede spesso nei paesi, quando le parole nascono senza voler insegnare nulla. Era un vecchio detto, pronunciato prima in dialetto e poi, per me, tradotto in italiano: «Prima di conoscere davvero una persona, bisogna mangiare insieme sette rubbi di sale.» Subito dopo, con un sorriso, quell’uomo aveva aggiunto: «Non so nemmeno cosa siano, sette rubbi… ma devono essere tanti chili.» All’epoca quella battuta mi aveva fatto sorridere. Solo più tardi, tornando a casa, avevo cercato di capire cosa fosse davvero un rubbo . Avevo scoperto che un rubbo equivale a circa otto chili di sale. Sette rubbi, quindi, sono quasi cinquan...
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