Il Pungitopo e i tipi di Ruscus

Queste fotografie le ho scattate questo pomeriggio nel mio giardino, si tratta di una grossa pianta di Ruscus aculeatus, meglio conosciuta con il nome di Pungitopo.

"Ruscus" è un nome derivato dal latino " rusticus" ( villano-rustico), i contadini usavano i rami di questa pianta per difendere le vivande dai topi ed in Italia infatti è conosciuto con il nome di Pungitopo, forse proprio per questo motivo.
Nella flora ligure oltre al Pungitopo (Ruscus aculeatus), un tempo usato dagli spazzacamini, si trova il Ruscus hypophyllum, e il Ruscus hypoglossum, tre specie delle quattro assegnate alla sistematica vegetale a questo genere di pianta appartenente alla famiglia delle Liliacee.

Gli antichi naturalisti conoscevano molto bene le caratteristiche terapeutiche del Pungitopo, infatti Dioscoride proponeva diverse ricette usando bacche, foglie e le parti sotterranee, per curare la gotta, ritenzione urinaria, e in tutte le manifestazioni di idropisia
Anche in epoca romana veniva usato per curare la milza negli insaziabili maiali e così salvarli da morte sicura.
Per le varie specie di Ruscus si possono trovare tante altre applicazioni, come ad esempio il Pungitopo continua ad essere usato nella distillazione dell'aperitivo delle Cinque radici, una delle ricette più antiche e famose dell'erboristeria europea.
Queste piante erano conosciute con il termine di "Bruscum" divenuto Brusco nel volgare italiano.
Questo termine lo troviamo nei battesimi liguri, infatti il Pungitopo è chiamato a Genova Punzitopo, Rùspo, Brusco, Erba Coao ed Erba cocca.
Cucca nel sanremese e a San Bernardo, Punziratti a Rapallo.
Spin -e de ratti a Savona, Punzatop e Ranzzacu a Sarzana.
Con il termine Bislingua si indica il R. hypophyllum, mentre con Lauro la specie R. hypoglossum ma solo nel genovese.

Queste sotto sono invece le fotografie di una qualità di Ruscus Danae Racemosa, che si coltiva per vendere le fronde recise, ed è una delle fonti principali dell'economia della nostra bella valle, quella del Nervia.

Voi conoscete altri termini per queste varietà di Ruscus?
Queste notizie le ho trovate su, Fiori di Liguria, autori G. Nicolini e A Mireschi.



Foto di gturs