"Antico Frantoio", video del 1959 di Alfredo Moreschi

In questo periodo la raccolta delle olive è giunta quasi al termine. La loro trasformazione avviene in frantoi che hanno assunto un aspetto moderno, le grosse macine in pietra, i gumbi, non esistono più o si trovano solo in pochissimi frantoi. La lavorazione è gestita da macchinari computerizzati. Il frantoiano si limita a controllare che tutto proceda e a far passare il prodotto macinato da una parte all'altra fino alla separazione dell'olio extravergine. Ma come avveniva 52 anni fa? Ebbene, un video storico, un cortometraggio realizzato da Alfredo Moreschi nel 1959, ce ne lascia una traccia di ineguagliabile valore. Un documento visivo di una importanza tale che oggi ho deciso di condividere con voi. Alfredo Moreschi mi ha fatto dono di una serie di cortometraggi bellissimi, me ne ha concesso l'utilizzo e la loro diffusione. Il frantoio in cui è stato girato si trova ad Apricale in riva al rio Merdanzo, oggi è stato adibito ad abitazione privata. Vi propongo la prima parte, nei prossimi giorni la seconda.  Ho scritto questo post ieri sera ma, solo pochi minuti fa sono riuscita a portare a termine il caricamento del video su picasa web, credo, che ne sia valsa la pena. E voi?

Da 2011_01_09